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흥망성쇠 프로젝트 32
로딩 후에 피어난 장미!
글 노유청 2017-09-25 |   지면 발행 ( 2017년 10월호 - 전체 보기 )


▲ Before 키친로딩 간판은 꽤 흥미로운 구조였다. 스마트폰에서 로딩 중에 뜨는 마크를 간판에 적용했다. 아마도 배고파서 식사를 기다리는 사람의 마음이 로딩 아이콘만큼이나 간절해진다는 점을 흥미롭게 표현하려는 의도가 아니었나 싶다. 키친로딩은 그레이톤 익스테리어에 주황색 철재 간판이 간결하면서도 인상적이었다. 그리고 주황색 철제사인 내부에 광원을 배치해 야간에는 가게 이름과 로딩 아이콘이 좀 더 명확하게 보였다. 낮보다 밤이 더 아름다운 간판이었다 키친로딩은. 그리고 가게의 이름과 아이덴티티를 구체적으로 상징할 수 있었던 것도 역시 밤이었다.

키친로딩을 처음 간 것은 2015년 가을 성수동의 재미있는 간판을 모아서 화보 기사를 했을 때였다. 햄버그스테이크를 먹었다. 맛이 명확하게 기억나지 않는 걸 보면 보통 정도였던 것 같다. 하지만 명확하게 기억나는 것은 스펀지 에그였다. 보통 햄버그스테이크를 시키면 달걀 프라이를 올려 주는데 키친로딩은 스펀지 에그를 올려 줬다. 왜 스펀지 에그라고 부르는지는 먹어본 사람들은 안다. 어떤 방식으로 만든 것인지는 잘 모르겠지만 마치 마시멜로가 주먹만 하게 부풀어 오른 듯한 형상으로 햄버그스테이크 위에 얹어져 있었고 포크를 찔러 넣어 가르면 노른자가 주르륵 흘러내렸다. 맛과 재미를 동시에 충족하는 희한한 요리였다.

그 후 한 몇 년간 키친로딩은 꽤 부침이 있었던 것 같다. 블로그 글을 검색해보면 2016년 즈음엔 프랑스 가정식으로 변신을 꾀하며 셰프를 새로 고용하기도 했고, 장사를 접기 마지막까지는 멕시칸으로 컨셉을 바꾸어 타코와 부리또 등의 요리를 팔았다. 최근엔 이대 앞으로 이전해 멕시칸 스타일을 고수하고 있다고 하니 마냥 섭섭한 결말은 아니라 다행이다. 물론 이제 다시는 스펀지 에그를 먹을 수는 없겠지만.

키친로딩 간판은 꽤 흥미로운 구조였다. 스마트폰에서 로딩중에 뜨는 마크를 간판에 적용했다. 아이폰 유저라면 초초함을 유발하는 기다림의 아이콘. 아마도 배고파서 식사를 기다리는 사람의 마음이 로딩 아이콘만큼이나 간절해진다는 점을 흥미롭게 표현하려는 의도가 아니었나 싶다. 키친로딩은 그레이톤 익스테리어에 주황색 철재 간판이 간결하면서도 인상적이었다. 특히 스마트폰에서 로딩 때 뜨는 마크를 철재 사인에 조각으로 표현해 가게의 이름을 구체화했다. 그리고 주황색 철제사인 내부에 광원을 배치해 야간에는 가게 이름과 로딩 아이콘이 좀 더 명확하게 보였다. 낮보다 밤이 더 아름다운 간판이었다 키친로딩은. 그리고 가게의 이름과 아이덴티티를 구체적으로 상징할 수 있었던 것도 역시 밤이었다.

그랬던 키친로딩이 사라진 건 올해 6월 즈음이었다. 가게를 비워졌고 이대 앞으로 이전한다는 안내문만 붙인 채로 말이다. 그래도 새로운 둥지를 찾아서 이전한 것이니 안도하는 마음으로 새 가게를 기다렸다. 몇 달이 지나고 장미식탁이라는 가게 이름부터 재밌는 식당이 생겼다. 서울숲에 좀 더 가깝게 두어 블록 안쪽에 있는 카페 장미맨숀에서 운영하는 가게다. 장미맨숀과 일관성 있는 디자인을 보이는 간판과 익스테리어다. 특히 금색 채널사인은 일종의 시그니처처럼 장미맨숀과 장미식탁이 똑같은 형태로 구성한 것이 인상적이다.

키친로딩은 건물의 1층 익스테리어를 그대로 활용하면서 간판 구성과 연출을 통해 가게의 아아덴티티를 드러냈다면, 장미식탁은 익스테리어부터 강렬하게 자신들의 스타일대로 구성한 것이 특징이다. 흰색 벽에 목재를 활용해 눈에 띄는 익스테리어를 구성했다. 골목을 는 사람들이 한 번쯤 안 쳐다볼 수 없을 정도로 강렬하다. 그리고 측면에 금색 채널사인으로 가게 이름을 표현했고 출입문에도 같은 컬러의 채널사인을 작게 설치했다. 크기는 다르지만, 측면과 출입문에 반복적으로 배치한 채널사인이 가게의 아이덴티티를 구체화한다. 그리고 삿포로 맥주 돌출사인을 중앙에 배치한 것이 인상적이다. 보통 돌출사인은 측면에 배치하는데 장미식탁은 중간에 배치했다. 마치 맥주가 요리와 요리를 연결하는 구심점이 되는 것처럼.

이번 달 마감 후에는 두 곳을 다 찾아가야겠다. 성수동에서는 더는 볼 수 없지만, 여전히 건재한 키친로딩을 찾아가서 타코와 부리또를 먹어야겠다. 그리고 장미식탁에 가서는 햄버그스테이크나 명란 아보카도 덮밥을 먹어야지. 시원한 맥주 한잔과 함께.


▲ After 장미식탁은 익스테리어부터 강렬하게 자신들의 스타일대로 구성한 것이 특징이다. 흰색 벽에 목재를 활용해 눈에 띄는 익스테리어를 구성했다. 골목을 는 사람들이 한 번쯤 안 쳐다볼 수 없을 정도로 강렬하다. 그리고 측면에 금색 채널사인으로 가게 이름을 표현했고 출입문에도 같은 컬러의 채널사인을 작게 설치했다. 크기는 다르지만, 측면과 출입문에 반복적으로 배치한 채널사인이 가게의 아이덴티티를 구체화한다.



<SignMunhwa>

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관련 태그 : 성수동 서울숲길 키친로딩 장미식탁 간판 흥망성쇠  
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